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ホテルの日本料理レストランで、お食い初めやご結納、お誕生日のお祝いなどの人生の節目を、繊細な日本料理と洗練されたサービスでおもてなしいたします。
厳選した海や山の幸を用い、日本の四季を繊細に表現した会席料理をはじめ、匠の技による本格的な江戸前寿司や天ぷらをご提供いたします。厳選された日本酒も数多く取り揃えております。枯山水の中庭に面し、日本の美を体現した静寂な「舞」の洗練された空間で、日本の美味を存分にお楽しみください。
都内、恵比寿エリアでのお食い初め、ホテルでのご結納の他、大切なご会食をお考えの際は、ウェスティンホテル東京の日本料理「舞」をご利用ください。
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提供期間：9.15 (Tue) - 11.15 (Sun)
松茸会席秋の味覚を代表する松茸を心ゆくまで味わう、季節限定の会席料理をご用意いたします。
料理長が厳選した豊かな香りや繊細な旨みを持つ松茸を一品一品丁寧に仕立てました。蓋を開けた瞬間に芳醇な香りが広がる土瓶蒸しをはじめ、焼き物や揚げ物、締めくくりの炊き込みご飯まで季節の恵みを存分にご堪能いただけます。
香り立つ松茸とともに、旬の味覚が織りなす贅沢なひとときをお楽しみください。
料金：￥30,000※5日前までの要予約
お任せ寿司コース匠の技が光る季節の寿司を中心とした特別な寿司コースをご用意しました。
料金：￥20,000
寿司カウンター限定ランチメニュー旬の食材を活かした繊細な寿司をカウンターにて、お楽しみいただけます。
料金：旬 ￥5,000 ※平日限定枠 ￥7,500海鮮ちらし ￥7,500匠 ￥10,500
四季の趣を繊細に映し出す二十四節気にちなんだ優美なランチ御膳を二種ご用意しております。
季節のおたより御膳小鉢に旬の食材をちりばめた前菜を美しく盛り込んだ九種類の前菜に加え、旬の味覚を楽しむ三つの主菜よりお好みの一品をお選びください。料金：￥7,500
二十四節気の小鉢御膳季節を映す九つの前菜をご用意。お食事と甘味とともにお楽しみいただけます。料金：￥5,000 ※平日ランチ限定 繊細で美しい日本の季節を上質な味覚とおもてなしでごゆっくりとお楽しみください。
