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日本料理 舞

日本料理 舞

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ホテルの日本料理レストランで、お食い初めやご結納、お誕生日のお祝いなどの人生の節目を、繊細な日本料理と洗練されたサービスでおもてなしいたします。

厳選した海や山の幸を用い、日本の四季を繊細に表現した会席料理をはじめ、匠の技による本格的な江戸前寿司や天ぷらをご提供いたします。厳選された日本酒も数多く取り揃えております。枯山水の中庭に面し、日本の美を体現した静寂な「舞」の洗練された空間で、日本の美味を存分にお楽しみください。

都内、恵比寿エリアでのお食い初め、ホテルでのご結納の他、大切なご会食をお考えの際は、ウェスティンホテル東京の日本料理「舞」をご利用ください。

お食い初めプランでは三世代でご利用いただくことも可能です。お子様の名入り漆スプーン、記念写真撮影などもオプションでご用意しております。おふたりの門出を祝う厳粛なご結納には、結納会食プランがございます。和やかなお顔合わせには閑静な個室をぜひご活用ください。
 

営業時間

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店舗情報

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日本料理「舞」では、晴れの日を彩る七五三プランをご用意。渋谷・恵比寿エリアでご家族だけのお祝いのひとときを。
特別メニュー

七五三プラン

提供期間:10.4(Sat)- 11.30(Sun)

お子様の健やかな成長を祝う、特別な「七五三プラン」をご用意いたします。

晴れの日のお祝いにふさわしく、鯛の姿焼きや華やかな菊花のお椀物、豚の黒糖角煮、はぜの丹波揚げなど、旬の味覚を贅沢に取り入れた祝い膳が、大切なひとときを華やかに彩ります。お子様には、祝い鯛付きのお子様膳に千歳飴の贈り物を添えてご用意いたします。

日本料理「舞」の落ち着いた個室で、ご家族だけのお祝いのひとときを、心づくしのおもてなしとともにお届けいたします。

料金:¥16,000

日本料理 舞の【限定50個】ウェスティンホテル東京 特製おせち。恵比寿・渋谷エリアで贅沢なお正月を。
特別メニュー

【限定50個】ウェスティンホテル東京 特製おせち

予約期間:9.10 (Wed) - 12.10 (Wed)

新年を華やかに彩る、ウェスティンホテル東京の特製おせち。

総料理長監修のもと、日本料理「舞」、広東料理「龍天門」、そしてペストリーチームがそれぞれの技と感性を結集させてご提案する三段重です。

壱の重には、日本料理「舞」の職人が丁寧に作り上げる約20品の格式ある祝い膳を。弐の重では、広東料理「龍天門」が鮑やタラバ蟹、豪華な肉料理を取り揃え華やかに。そして参の重には、庭園風に仕上げた抹茶ティラミスやチョコレートテリーヌをはじめとする、ホテルメイドのデザートを贅沢に詰め込みました。

ホテルならではの三段重で、新年を寿ぐ特別なひとときをお過ごしください。

価格:¥60,000
受取日時:12.31(Wed)11AM ~ 8PM

日本料理 舞では、年末年始にふさわしい特別プランをご用意。恵比寿・渋谷エリアで一年の感謝を伝え、新しい年への希望を語らう至福のひとときを。
季節のメニュー

忘新年会プラン

提供期間:11.1 (Sat) - 1.31 (Sat)

一年の締めくくり、そして新たな年の幕開けにー

旬の味覚を贅沢に盛り込んだ「華会席」と、選び抜かれたお酒を心ゆくまでご堪能いただけるフリーフロー付きの特別プランをご用意いたしました。前菜から食事まで、一皿一皿に季節の彩りと職人の技が息づく冬ならではの味わい。

落ち着いた個室で大切な方々との語らいを楽しみながら、心ほどける美食の時間をお過ごしください。

一年の感謝を伝え、新しい季節を祝う。上質なひとときをお届けいたします。

料金:¥18,000
※4名様以上からのご予約限定
※12.31 (Wed) - 1.4 (Sun) の期間はご利用いただけません

冬の味覚を贅沢に織り込んだ和のクリスマス会席。渋谷・恵比寿エリアで雅な和のクリスマスコースを。
季節のメニュー

クリスマス特別会席

提供期間:12.15 (Mon) - 12.25 (Thu)

華やぎの季節にふさわしく、旬の味覚を贅沢に織り込んだ特別会席をご用意しました。

濃厚な蟹味噌羽二重や河豚の唐揚げ、和牛サーロインのすき焼き仕立てなど、冬の恵みを一品一品丁寧に仕立てた、見た目にも華やかな料理が並びます。

抹茶と大納言小豆のモンブランで締めくくる、雅な和のクリスマスコースをぜひご賞味ください。クリスマスや年末のひとときに、静寂な和の空間で、心温まる美食の時間をお楽しみください。

料金:¥19,000

黒御影石の寿司カウンターで味わう季節の寿司コース。渋谷・恵比寿エリアで旬の食材を活かした寿司を。
シェフのおすすめ

お任せ寿司コース

長さ5mの黒御影石を活かした寿司カウンターで、匠の技が光る季節の寿司を中心とした特別な寿司コースをご用意しました。

旬の食材を贅沢に活かした繊細な寿司に、前菜やお造りなど海鮮の魅力を存分にお楽しみいただけます。
大切な方との会食には、寿司個室もご用意しています。

料金:¥20,000

二十四節気にちなんだ優美なランチ御膳を二種ご用意。渋谷・恵比寿エリアで上質な昼のひとときを。
通年メニュー

おすすめのランチ御膳

四季の趣を繊細に映し出す二十四節気にちなんだ優美なランチ御膳を二種ご用意しております。

季節のおたより御膳
小鉢に旬の食材をちりばめた前菜を美しく盛り込んだ九種類の前菜に加え、旬の味覚を楽しむ三つの主菜よりお好みの一品をお選びください。
料金:¥7,500

二十四節気の小鉢御膳
季節を映す九つの前菜をご用意。お食事と甘味とともにお楽しみいただけます。
料金:¥5,000 ※平日ランチ限定
 
繊細で美しい日本の季節を上質な味覚とおもてなしでごゆっくりとお楽しみください。