先付け
胡麻豆腐　蟹と冬菜のお浸し
お椀
菊花大根の鶏つくね鋳込み　菊花大根すりながし　ほうれん草
お造り
海の恵み2種
焼き物
鯛の姿焼き　薩摩芋の茶巾　菊花蕪　酢取り茗荷
煮物
豚の黒糖角煮　根菜含め煮（蓮根、牛蒡、人参）　粟麩　青味野菜
揚げ物
はぜの丹波揚げ　舞茸のおかき揚げ　獅子唐素揚げ　酢橘　塩
食事
穴子の赤飯蒸し　三つ葉　山葵　銀餡
甘味
北海道産大納言小豆のあんみつ　寒天　求肥　黒蜜

先付け
松茸と菊花のお浸し　蟹身
合鴨と無花果の胡麻ソース掛け
お椀
松茸と甘鯛の土瓶蒸し　銀杏　酢橘
お造り
3種盛り合わせ
焼き物
魳の松茸巻き焼き　菊花蕪　栗の蜜煮
肉料理
松茸と和牛のすき焼き　生麩　玉葱　卵黄のソース 揚げ物
松茸と名残鱧のフライ
食事
松茸の土鍋ご飯　赤出汁　香の物
水菓子
洋梨のコンポートと季節の果物

※9月15日から10月31日まで

前菜
本日の前菜盛り合わせ
天麩羅
車海老 　季節の野菜3種
蕎麦　または　うどん
炭火焼
和牛サーロイン（80g）
または
和牛ヒレ（80g） ※＋¥2,000
※炭火焼は本日の鮮魚に変更も可能です
焼野菜　本わさび　塩　醬油
食事
握り寿司5貫（鮪　白身魚　サーモン　海老　いくら）干瓢巻　がり　赤出汁
甘味
本日のデザート

先付け
南瓜とクリームチーズの羽二重
美味出汁のジュレ　天使海老の酒煮　新銀杏
季節のお浸し
お造り
本日のおすすめ一種
握り寿司
白身魚、イカ など3貫
焼き物
本日の焼き魚
握り寿司
光物、貝類など3貫
小丼
雲丹の小さい丼（寿司カウンター限定）
※テーブル席はお任せ小丼
温物
蓮の実と白だつの飛竜頭　蛸旨煮　隠元
握り寿司
本日の握り寿司4貫　巻物　赤出汁
甘味
ずんだ白玉　梨

【秋分】
秋分（しゅうぶん）とは、春分と同じように、太陽が真東から昇り真西に沈む、
昼と夜の長さが同じになる日のこと。
秋分の日を中心とした一週間が秋のお彼岸です。
これからしだいに秋が深まっていきます。

前菜 9種 盛り合わせ
銀杏葛寄せ
しろ菜と薄揚げのお浸し
すくな南瓜の胡麻煮
柿と蒟蒻の白和え
揚げ茸の霙和え
鰆の焼き霜造り
目鯛西京焼き
根セロリのフライ　漬物のタルタル添え
零余子と百合根の茶碗蒸し　菊花餡掛け

御食事
白米（いのちの壱）　赤出汁　香の物　

甘味
豆乳のババロア　ほうじ茶のジュレ　大納言小豆

※限定20食

前菜 9種 盛り合わせ
銀杏葛寄せ
しろ菜と薄揚げのお浸し
すくな南瓜の胡麻煮
柿と蒟蒻の白和え
揚げ茸の霙和え
鰆の焼き霜造り
目鯛西京焼き
根セロリのフライ　漬物のタルタル添え
零余子と百合根の茶碗蒸し　菊花餡掛け

メイン料理　下記から一品お選びいただけます
・和風デミソースのハンバーグ　インカのめざめ添え
・天使海老と秋野菜の天ぷら
・秋刀魚と里芋の茸餡掛け

御食事　下記から一品お選びいただけます　
・白米（いのちの壱）　赤出汁　香の物　
・栗御飯　赤出汁　香の物

甘味　
豆乳のババロア　ほうじ茶のジュレ　大納言小豆

小鉢
握り寿司８貫
巻物１本
留椀

小鉢
ちらし寿司
留椀

小鉢
和風サラダ
お造り２種
海老と野菜の天ぷら
ご飯　赤出汁　香の物

小鉢２種
季節の温物
握り寿司 9 貫
巻物 1 本
留椀

小鉢
和風サラダ
お造り２種
海老と野菜の天ぷら
ご飯　赤出汁　香の物

小鉢
和風サラダ
和牛料理２種
ご飯　赤出汁　香の物

先付け
薩摩芋豆富
カッテージチーズ　煎り胡桃　枸杞の実　べっこう餡
お椀
南瓜の摺り流し　合鴨のつくね　揚げ百合根
お造り
海からの恵み2種盛り
焼き物
エボダイ柚庵焼き　蓮根煎餅　菊花蕪
煮物
やまゆりポークの角煮　焼き茄子のソース
里芋含め煮　紅葉人参　青み野菜　
揚げ物
鱚の銀杏挟み揚げ　舞茸の天ぷら　栗の唐揚げ
食事
季節の炊き込みご飯　赤出汁　香の物
甘味
葡萄の葛寄せ　ピオーネ　白玉

先付け
薩摩芋豆富
カッテージチーズ　煎り胡桃　枸杞の実　べっこう餡
前菜
金時草と蟹のお浸し　秋刀魚の山椒煮　栗の唐揚げ
鶏の八幡巻き　車海老の紅葉煮
お椀
焼き魳のすまし椀　松茸　菊花玉子豆富　芽葱　松葉柚子
お造り
海からの恵み２種盛り
焼き物
エボダイ柚庵焼き　蓮根煎餅　菊花蕪
煮物
合鴨の治部煮
里芋含め煮　揚げ湯葉　南瓜旨煮　紅葉人参　青み野菜　
肉料理
和牛サーロインステーキ
新じゃが芋　四角豆　山葵醤油
酢の物
柿と大根の膾　いくら　胡瓜　水前寺海苔
食事
季節の炊き込みご飯　赤出汁　香の物
甘味
葡萄の葛寄せ　ピオーネ　白玉　洋梨

先付け
薩摩芋豆富
カッテージチーズ　煎り胡桃　枸杞の実　べっこう餡
前菜
金時草と蟹のお浸し　秋刀魚の山椒煮　栗の唐揚げ
鶏の八幡巻き　車海老の紅葉煮
お椀
松茸と甘鯛の土瓶蒸し　銀杏　酢橘
お造り
海からの恵み3種盛り合わせ
焼き物
マナガツオの雲丹味噌焼き　蓮根煎餅　菊花蕪
煮物
合鴨の治部煮
里芋含め煮　揚げ湯葉　南瓜旨煮　紅葉人参　青み野菜
肉料理
和牛ヒレ肉炭火焼
新じゃが芋　四角豆　山葵醤油
酢の物
柿と大根の膾　いくら　胡瓜　水前寺海苔
食事
松茸土鍋ご飯　赤出汁　香の物
甘味
葡萄の葛寄せ　ピオーネ　白玉　洋梨

※3日前までの要予約

本日の焼き魚
鶏竜田揚げ じゃが芋
牛肉つみれ煮
野菜の炊き合わせ
茶碗蒸し
寿司
留椀

[ドリンク]
アップルジュース または オレンジジュース

[デザート]
アイスクリーム

追加のお料理も承ります
天ぷら ￥1,500
鮪刺身 ￥1,500

先付け
薩摩芋豆富
カッテージチーズ　煎り胡桃　枸杞の実　べっこう餡
蟹と菊花の浸し　湿地　法蓮草
お椀
南瓜の摺り流し　合鴨のつくね　揚げ百合根
お造り
海からの恵み2種
焼き物
エボダイ柚庵焼き　蓮根煎餅　菊花蕪
煮物
やまゆりポークの角煮　焼き茄子のソース
里芋含め煮　紅葉人参　青み野菜
揚げ物
鱚の銀杏挟み揚げ　舞茸の天ぷら　栗の唐揚げ
食事
赤飯　赤出汁　香の物
甘味
本日のデザート

先付け
薩摩芋豆富
カッテージチーズ　煎り胡桃　枸杞の実　べっこう餡
蟹と菊花の浸し　湿地　法蓮草
お椀
南瓜の摺り流し　合鴨のつくね　揚げ百合根
お造り
海からの恵み2種
焼き物
尾頭付き鯛の塩焼き
煮物
やまゆりポークの角煮　焼き茄子のソース
里芋含め煮　紅葉人参　青み野菜
揚げ物
鱚の銀杏挟み揚げ　舞茸の天ぷら　栗の唐揚げ
食事
赤飯　赤出汁　香の物
甘味
本日のデザート

日替わりの日本酒を3種類お楽しみいただけます。（各60ml）

「薫酒」フルーティで香り高いタイプ

久保田　純米大吟醸　[五百万石]（新潟）
グラス ¥1,600　1合 ¥2,900　ボトル ¥10,300

北雪　純米大吟醸　[五百万石]（新潟）
グラス ¥1,700　1合 ¥3,000　ボトル ¥10,400

黒龍　大吟醸　[山田錦]（福井）
グラス ¥2,800　1合 ¥5,100　ボトル ¥19,600

石鎚　純米吟醸　[愛山]（愛媛）
グラス ¥2,000　1合 ¥3,800　ボトル ¥15,000

獺祭 磨き三割九分　純米大吟醸　[山田錦]（山口）
グラス ¥2,600　1合 ¥5,100　ボトル ¥18,600

獺祭 磨き二割三分　純米大吟醸　[山田錦]（山口）
グラス ¥4,100　1合 ¥7,800　ボトル ¥29,400

「爽酒」シンプル、淡麗、すっきり、口当たりの良いタイプ

賀茂鶴 本醸造からくち　本醸造酒　[広島県産米]（広島）
グラス ¥1,400　1合 ¥2,000　ボトル ¥6,900

鶴齢　本醸造　[五百万石]（新潟）
グラス ¥1,500　1合 ¥2,500

麒麟山　超辛口　[新潟奥阿賀産米]（新潟）
グラス ¥1,500　1合 ¥2,500　ボトル ¥8,700

日高見　純米　[山田錦]（宮城）
グラス ¥1,700　1合 ¥3,000　ボトル ¥10,400

賀茂鶴 特製ゴールド　大吟醸　[広島県産米]（広島）
グラス ¥1,800　1合 ¥3,100　ボトル ¥8,700

彦市 純米大吟醸 亀の尾 （茨城）
グラス ¥2,000　1合 ¥3,800　ボトル ¥14,700

スパークリング日本酒

七賢スパークリング　山ノ霞　360ml（山梨）
ボトル ¥6,400

獺祭 純米大吟醸 スパークリング45
ボトル　180ml ¥3,300 / 720ml ¥12,500

「醇酒」ふくよか、コクのあるタイプ

多満自慢　純米無濾過　[山田錦]（東京）
グラス ¥1,400　1合 ¥2,000　ボトル ¥6,900

醸し人九平次　純米吟醸　[山田錦]（愛知）
グラス ¥2,400　1合 ¥4,300　ボトル ¥16,200

田酒　特別純米　[華吹雪]（青森）
グラス ¥1,700　1合 ¥3,000　ボトル ¥10,400

「熟酒」複雑かつ凝縮感の高い香り、濃厚で香り高いタイプ

山形正宗　純米吟醸　[雄町]（山形）
グラス ¥1,800　1合 ¥3,100　ボトル ¥11,500

「米焼酎」

獺祭　焼酎　39％（山口）
グラス ¥2,300　ボトル ¥23,800

特酎　純米天草　25％ (熊本)
グラス ¥1,100　ボトル ¥9,600

「麦焼酎」

吉四六　25% (大分)
グラス ¥1,400　ボトル ¥13,800

夢想仙楽　40% (福岡)
グラス ¥2,000　ボトル ¥20,500

「じゃがいも焼酎」

清里　25% (北海道)
グラス ¥1,300

ミックスドリンク
ソーダ ¥500
ウーロン茶 ¥500
ミネラルウォーター ¥500
緑茶 ¥500

「芋焼酎」

XX晴耕雨読　25% (鹿児島)
グラス ¥1,300　ボトル ¥11,800

BUNISE LXX　39% (鹿児島)
グラス ¥3,300　ボトル ¥32,500

佐藤 黒 25％（鹿児島）
グラス ¥1,400　ボトル ¥12,200

佐藤 白 25％（鹿児島）
グラス ¥1,300　ボトル ¥11,500

川越 25％（宮崎）
グラス ¥1,200　ボトル ¥10,300

ミックスドリンク
ソーダ ¥500
ウーロン茶 ¥500
ミネラルウォーター ¥500
緑茶 ¥500

「ビール」

エビス生ビール　¥1,900
エビスビール（小瓶）¥1,700

「ウィスキー」

碧
シングル¥2,700　ダブル¥5,100　ボトル¥43,000

「梅酒」

自家製オリジナル梅酒 　¥1,500
獺祭 本格梅酒 磨き二割三分仕込み 　¥4,800

「オリジナルカクテル」

夜の帝王ハイボール ¥1,700
藤井酒造の「夜の帝王」という純米酒をソーダ割にした、蔵元おすすめの低アルコールの飲み方です。

柚子サワー　 ¥1,700
本格芋焼酎「晴耕雨読」で名高い佐多宗二商店の柚子酒のソーダ割。

BARヨー子　ドライレモンサワー（山形県）　 ¥1,700
瀬戸内のレモンをたっぷり使って、純米大吟醸をアクセントで加えた大人のための辛口レモンサワー。上品な甘みがあり、心地よい酸味とキレが味わえます。

ミッシェル　スパークリング　ブリュット
グラス ¥1,600　ボトル ¥8,200

モエ　シャンドン　ブリュット　アンぺリアル
グラス ¥3,100　ボトル ¥17,600

ルイロデレール ブリュット プルミエ
ボトル ¥24,900

クラウディ ベイ　ソーヴィニョン ブラン
グラス ¥1,900　ボトル ¥9,000

ルイラトゥール　グランアルデッシュ　シャルドネ
グラス ¥2,100　ボトル ¥9,300

レ　オー　ドゥ　ラ　ボルドー
グラス ¥2,000　ボトル ¥8,700

クラウディ ベイ　ピノノワール
グラス ¥2,300　ボトル ¥13,500

サッポロプレミアムアルコールフリー　¥1,300
ノンアルコール梅酒　¥1,000
ノンアルコール スパークリング ワイン　¥1,600
オレンジジュース　¥1,000
アップルジュース　¥1,000
ペプシコーラ　¥1,000
ペプシコーラゼロ　¥1,000
ジンジャーエール　¥1,000
ウーロン茶　¥1,000
黒ウーロン茶　¥1,200
ペリエ（330ml）　¥1,100
ペリエ（750ml）　¥1,500
エビアン（750ml）　¥1,500
エビアンスパークリング　¥1,500
富士ミネラルウォーター（780ml）　 ¥1,000

かぶせ茶 三重県産 ¥1,500
やぶきた深蒸し煎茶 静岡県産 ¥1,400
上煎茶 三重県産 ¥1,400
抹茶入り玄米茶　静岡県産　¥1,200

水出し煎茶 ¥1,400
水出し抹茶入り玄米茶 ¥1,200