先附け
鮟肝　ポン酢のジュレ　酢橘　赤おろし　芽葱
前菜
鮪漬握り　才巻海老酒塩　河豚煮凝り　鴨ロース　玉子カステラ焼き　冬菜のお浸し　菊花蕪
お椀
火取り甘鯛　芽蕪　手毬麩　柚子
お造り
河豚薄造り　薬味　酢橘　割ポン酢
焼き物
鰆幽庵焼き　丸十蜜煮　酢取茗荷
肉料理
和牛サーロインの鍬焼　焼蓮根　粟麩　葱　獅子唐　白髪葱　辛子
揚げ物
河豚唐揚げ　酢橘　
食事
湯葉あんかけご飯　雲丹　山葵　土佐案　もみのり　香の物
デザート
紅マドンナ　苺

※12/16～12/31までのご提供です。

お屠蘇
口どり
黒豆　数の子　粉吹ごまめ　からすみ　車海老味塩　伊達巻　鶏松風焼　市田柿バター
造り
紅白二種盛り合わせ升にて
焼物
鯛塩焼き　鰻の八幡巻　帆立の幽庵焼き　栗きんとん　はじかみ　菊花蕪
煮物
鰊の昆布巻き　里芋旨煮　南京　蓮根　蒟蒻　梅人参　絹さや
酢の物
紅白なます　蟹身　羽子板海苔　津久羽　梅花柚子
雑煮
軍鶏のつくね　焼き餅　紅白蒲鉾　小松菜　黄柚子

※1/1～1/3までのご提供です。

口どり
黒豆　数の子　粉吹ごまめ　からすみ　車海老味塩　伊達巻　鶏松風焼　市田柿バター
お椀
鴨と蓮根餅の白みそ仕立て　紅白梅野菜　青味　辛子
造り
福薄造り　酢橘葱　薬味
焼物
甘鯛塩焼き　鰻の八幡巻き　栗金団　はじかみ　菊花蕪
煮物
海老芋の揚げ出し　蟹あんかけ　新菊　生姜　もみ海苔
肉料理
和牛サーロインステーキ　焼根菜
揚げ物
福から揚げ　獅子唐
食事
鯛飯　香の物　赤出汁
デザート
メロン　紅マドンナ　苺

※1/1～1/3までのご提供です。

前菜
胡麻豆富　車海老　鴨ロース　鰯山椒煮　南京カステラ焼き　丸十蜜煮　菊花蕪
天麩羅
車海老　季節の野菜3種
蕎麦　または　うどん
炭火焼
和牛サーロイン（80g）
または
和牛ヒレ（80g） ※＋¥2,000
※炭火焼は本日の鮮魚に変更も可能です
焼野菜　本わさび　塩　醬油
食事
握り寿司5貫（鮪　白身魚　サーモン　海老　いくら）干瓢巻　がり　赤出汁
水菓子
柿
甘味
いもきんつば

旬の食材を使用した日本料理を存分にご堪能いただける、贅沢な会席コースです。

先付け
鮟肝ポン酢ジュレ
前菜
百合根豆富　助子旨煮　鴨ロース　揚げ海老芋　金時人参かすてら　芹のお浸し　慈姑煎餅
お椀
松葉蟹と蓮根餅のみぞれ椀
お造り
3種盛り合わせ
（入荷次第：鉄刺　河豚皮　薬味　酢橘　ポン酢）
焼き物
甘鯛塩焼き　
煮物
鱈と白子のハリハリ小鍋
白菜　葱　芹　針柚子　薬味
揚げ物
鱈白子の割り粉揚げ　
獅子唐　チリ酢　白髪葱
肉料理
和牛ヒレ肉炭火焼　
焼き野菜　本わさび　醤油
食事
金目鯛と冬大根の炊込みご飯　赤出汁
水菓子
フルーツ盛り合わせ

※前日までにご予約をお願いいたします。

前菜 5種盛り合わせ
鰆焼霜　酢橘卸し
長芋と椎茸あん肝ポン酢
小蕪とじゃこ煎り煮
玉締めゆり根　銀杏芽葱
丸十豆腐白味噌あん
メイン料理　下記より一品お選びいただけます。
・冬のお造り5種盛り　妻一式　
・鰤塩焼き　丸十檸檬煮　酢取り野菜　金平　染卸
・鳥白湯鍋　もも肉　つくね　水菜　葱　椎茸　葛切り
御食事　下記より一品お選びいただけます。
・金目鯛と大根の炊き込みご飯　赤出汁　
・白米赤出汁
・かきたまうどん蒲鉾　青葱
水菓子
林檎ゼリー寄せ　苺　蜂蜜檸檬

※限定20食

お子様向けの主食からデザート、ドリンクなどをお楽しみいただけるメニューです。

お好きな日本酒を3種類お選びいただけます。
（各60ml）

北雪純米大吟醸 [五百万石]（新潟）
米だけで長期低温発酵させ醸出した純米大吟醸酒です。バランスの良い芳香をお楽しみいただけます。

彦市純米大吟醸亀の尾（茨城）
大洗の月の井酒造店創業者、坂本彦市の名から生まれた新ブランド。しっかりとした出し味に、純米大吟醸らしいエレガントな含み香とキレの良さが魅力です。

石鎚純米吟醸山田錦松山三井（愛媛）
蔵元イチ押しのスタンダードなお酒です。
穏やかながら凛とした気品漂う食中純米吟醸です。

麒麟山　超辛口　[新潟奥阿賀産米]（新潟）
すっきりとしていてキレ抜群です。心地良い旨味から徐々に辛さがふくらむ究極の淡麗酒です。

多満自慢　純米無濾過　[山田錦]（東京）
米の旨みと風味をバランス良く引き出した純米酒です。仕込み水には敷地の地下１５０ｍより汲み上げた東京の天然水を使用。

田酒　特別純米　[華吹雪]（青森）
旨口ながらコクがあり、飲み飽きしないすっきりした味です料理との相性もよく、米の風味が味わえるお酒です。

「薫酒」フルーティで香り高いタイプ

久保田　純米大吟醸　[五百万石]（新潟）
グラス￥1,600
1合￥2,900
ボトル￥10,300

北雪　純米大吟醸　[五百万石]（新潟）
グラス￥1,700
1合￥3,000
ボトル￥10,400

鍋島　純米大吟醸クラシック　[吉川山田錦]（佐賀）
グラス￥3,100
1合￥5,700
ボトル￥22,200

貴　純米大吟醸ドメーヌTAKA　[宇部山田錦]（山口）
グラス￥2,400
1合￥4,300
ボトル￥16,200

黒龍　大吟醸　[山田錦]（福井）
グラス￥2,800
1合￥5,100
ボトル￥19,600

獺祭磨き三割九分　純米大吟醸　[山田錦]（山口）
グラス￥2,600
1合￥5,100
ボトル￥18,600

獺祭磨き二割三分　純米大吟醸　[山田錦]（山口）
グラス￥4,100
1合￥7,800
ボトル￥29,400

「爽酒」シンプル、淡麗、すっきり、口当たりの良いタイプ

彦市純米大吟醸亀の尾（茨城）
グラス￥2,000
1合￥3,800
ボトル￥14,700

賀茂鶴本醸造からくち　本醸造酒　[広島県産米]（広島）
グラス￥1,400
1合￥2,000
ボトル￥6,900

鶴齢　本醸造　[五百万石]（新潟）
グラス￥1,500
1合￥2,500

石鎚　純米吟醸　[山田錦/松山三井]（愛媛）
グラス￥1,700
1合￥3,000
ボトル￥10,400

日高見　純米　[山田錦]（宮城）
グラス￥1,700
1合￥3,000
ボトル￥10,400

賀茂鶴特製ゴールド　大吟醸　[広島県産米]（広島）
グラス￥1,800
1合￥3,100
ボトル￥8,700

麒麟山　超辛口　[新潟奥阿賀産米]（新潟）
グラス￥1,500
1合￥2,500
ボトル￥8,700

スパークリング日本酒

七賢スパークリング　山ノ霞　360ml（山梨）
ボトル￥6,400

獺祭純米大吟醸スパークリング45　180ml / 720ml
ボトル￥3,300　￥12,500

「醇酒」ふくよか、コクのあるタイプ

多満自慢　純米無濾過　[山田錦]（東京）
グラス￥1,400
1合￥2,000
ボトル￥6,900

鶴齢特別純米　[山田錦]（新潟）
グラス￥1,800
1合￥3,100
ボトル￥11,500

醸し人九平次　純米吟醸　[山田錦]（愛知）
グラス￥2,400
1合￥4,300
ボトル￥16,200

「熟酒」複雑かつ凝縮感の高い香り、濃厚で香り高いタイプ

山形正宗　純米吟醸　[雄町]（山形）
グラス￥1,800
1合￥3,100
ボトル￥11,500

「米焼酎」

獺祭　焼酎　39％（山口）
グラス￥2,300　
ボトル￥23,800
清酒獺祭の剥いだ当日の酒粕をそのまま蒸留して酒精分を取り出したものです。獺祭のきれいな香りをそのまま焼酎の中に閉じ込めています。

特酎　純米天草　25％ (熊本)
グラス￥1,100
ボトル￥9,600
球磨焼酎を代表する逸品。「大地の輝き」という米を使い、力強く骨太な味わいを作り上げました。お湯割りにすると米本来の味わいが楽しめます。

「麦焼酎」

吉四六　25% (大分)
グラス￥1,400
ボトル￥13,800
大分の代表的な麦焼酎。焼酎ブームを牽引したことでも名が知れている名品。麦の深い味わいはどんな割り方にでも相性が良いです。

夢想仙楽　40% (福岡)
グラス￥2,000
ボトル￥20,500
丁寧に造り上げた原酒をスペイン製のシェリー樽で5年以上貯蔵熟成させた数量限定の麦焼酎です。洋酒のようなまろやかさ、味にふくらみがあります。

「じゃがいも焼酎」

清里　25% (北海道)
グラス￥1,300
道東、知床半島の麓に位置する清里町はじゃがいもの産地。じゃがいもを使用した初の試みに挑戦した焼酎はほのかな甘みとすっきりとした味わいが楽しめます。

ミックスドリンク
ソーダ￥500
ウーロン茶￥500
ミネラルウォーター￥500
緑茶￥500

「芋焼酎」

XX晴耕雨読　25% (鹿児島)
グラス￥1,300
ボトル￥11,800
間接蒸留の米焼酎を20％ブレンドしたワンランク上の晴耕雨読です。メロンのような吟醸香とヴァニラの香りが楽しめます。

BUNISE LXX　39% (鹿児島)
グラス￥3,300
ボトル￥32,500
上品なさつま芋の香りと時間と共に表れる芋焼酎特有の甘い余韻をお楽しみいただけます。同じシリーズのLXX不二才との飲み比べもおすすめです。

佐藤黒 25％（鹿児島）
グラス￥1,400
ボトル￥12,200

佐藤白 25％（鹿児島）
グラス￥1,300
ボトル￥11,500

川越 25％（宮崎）
グラス￥1,200
ボトル￥10,300

ミックスドリンク
ソーダ￥500
ウーロン茶￥500
ミネラルウォーター￥500
緑茶￥500

サッポロプレミアムアルコールフリー　¥1,300
ノンアルコール梅酒　¥1,000
ノンアルコールスパークリングワイン　¥1,600
オレンジジュース　¥1,000
アップルジュース　¥1,000
ペプシコーラ　¥1,000
ペプシコーラゼロ　¥1,000
ジンジャーエール　¥1,000
ウーロン茶　¥1,000
黒ウーロン茶　¥1,200
ペリエ（330ml）　¥1,100
ペリエ（750ml）　¥1,500
エビアン（750ml）　¥1,500
エビアンスパークリング　¥1,500
富士ミネラルウォーター（780ml）　 ¥1,000

今年の新茶でご用意しております温かいお茶は落雁をご一緒にご用意いたします。

営業時間