メニュー

※11月7日より

【立冬】
立冬（りっとう）とは、冬がはじまる頃。木枯らしが吹き、
木々の葉が落ち、はやいところでは初雪の知らせが聞こえてきます。

前菜9種 盛り合わせ
胡麻豆腐　鼈甲餡掛け
蟹とヤーコン　金時人参のサラダ
芯取菜と薄揚げの浸し
蒟蒻と牛蒡の赤味噌煮
鶏の塩麹蒸し　有馬山椒のソース
真鯛の昆布締め　薬味添え
富士サーモンの酒粕焼き
辛子蓮根の薄衣揚げ
マロンゴールド（薩摩芋）とベーコンの茶碗蒸し

御食事
白米（いのちの壱）　赤出汁　香の物

甘味
栗と大納言小豆の白玉ぜんざい

※11月7日より

前菜9種 盛り合わせ
胡麻豆腐　鼈甲餡掛け
蟹とヤーコン　金時人参のサラダ
芯取菜と薄揚げの浸し
蒟蒻と牛蒡の赤味噌煮
鶏の塩麹蒸し　有馬山椒のソース
真鯛の昆布締め　薬味添え
富士サーモンの酒粕焼き
辛子蓮根の薄衣揚げ
マロンゴールド（薩摩芋）とベーコンの茶碗蒸し

メイン料理　下記から一品お選びいただけます。
・豚と野菜の豆乳小鍋
・烏賊と茸の天婦羅
・メカジキの煮付け

御食事　下記から一品お選びいただけます。　
・白米（いのちの壱）　赤出汁　香の物　
・鶏とひじきの炊き込み御飯　赤出汁　香の物 

甘味
栗と大納言小豆の白玉ぜんざい

小鉢
握り寿司８貫
巻物１本
留椀

小鉢２種
季節の温物
握り寿司 9 貫
巻物 1 本
留椀

小鉢
和風サラダ
お造り２種
海老と野菜の天ぷら
ご飯　赤出汁　香の物

小鉢
和風サラダ
和牛料理２種
ご飯　赤出汁　香の物

※11月2日からのメニュー

先付け
カリフラワーの豆乳寄せ　クコの実　鼈甲餡　山葵
ズワイ蟹と芯取菜のお浸し

お椀
菊芋の摺り流し
揚げ米　生麩

お造り
海からの恵み２種盛り　

焼き物
鰆の柚庵焼き
姫慈姑蜜煮　蓮根甘酢漬け

煮物
天蕪の含め煮
穴子の白煮　南瓜旨煮　春菊

揚げ物
海老と湯葉の蓑揚げ
茸と季節野菜の天婦羅

食事
季節の炊き込みご飯　赤出汁　香の物

甘味
紫芋の栗羊羹
柚子のクリーム

※11月2日より期間限定

前菜
石垣零余子　芯取菜と揚げのお浸し
干し柿とクリームチーズの山椒最中
合鴨ロース煮　百合根の白味噌茶巾

お椀
菊花の摺り流し
海老の葛打ち　蓮根餅　柚子

お造り
海からの恵み２種盛り　

焼き物
甘鯛の鱗焼き
栗の蜜煮　カリフラワーの甘酢漬け

煮物
天蕪の含め煮
穴子の白煮　南瓜旨煮　春菊

肉料理
和牛サーロインステーキ
新じゃが　ブロッコリー　辛子黄身醤油

酢の物
しめ鯖のリンゴ酢掛け
 
食事
季節の炊き込みご飯　赤出汁　香の物

甘味
熟成焼き芋の薄衣揚げ
酒粕アイスクリーム添え　黒蜜

※11月2日からのメニュー

先付け
セイコ蟹の姿盛り
三つ葉蟹酢　酢橘

前菜
石垣零余子　芯取菜と揚げのお浸し
干し柿とクリームチーズの山椒最中
合鴨ロース煮　百合根の白味噌茶巾

お椀
菊花の摺り流し
海老の葛打ち　蓮根餅　柚子

お造り
海からの恵み3種盛り　

焼き物
甘鯛の鱗焼き
栗の蜜煮　カリフラワーの甘酢漬け

煮物
天蕪の含め煮
穴子の白煮　南瓜旨煮　春菊

肉料理
和牛ヒレステーキ
新じゃが　ブロッコリー　辛子黄身醤油

酢の物
しめ鯖のリンゴ酢掛け
 
食事
季節の炊き込みご飯　赤出汁　香の物

甘味
熟成焼き芋の薄衣揚げ
酒粕アイスクリーム添え　黒蜜
季節の果物

※3日前までの要予約

本日の焼き魚
鶏竜田揚げ じゃが芋
牛肉つみれ煮
野菜の炊き合わせ
茶碗蒸し
寿司
留椀

[ドリンク]
アップルジュース または オレンジジュース

[デザート]
アイスクリーム

追加のお料理も承ります
天ぷら ￥1,500
鮪刺身 ￥1,500

先付け
カリフラワーの豆乳寄せ　クコの実　鼈甲餡　山葵
ズワイ蟹と芯取菜のお浸し

お椀
菊芋の摺り流し
揚げ米　生麩

お造り
海からの恵み２種盛り

焼き物
鰆の柚庵焼き
姫慈姑蜜煮　蓮根甘酢漬け

煮物
天蕪の含め煮
穴子の白煮　南瓜旨煮　春菊

揚げ物
海老と湯葉の蓑揚げ
茸と季節野菜の天婦羅

食事
赤飯　赤出汁　香の物

デザート
本日のデザート

先付け
カリフラワーの豆乳寄せ　クコの実　鼈甲餡　山葵
ズワイ蟹と芯取菜のお浸し

お椀
菊芋の摺り流し
揚げ米　生麩

お造り
海からの恵み２種盛り

焼き物
尾頭付き鯛の塩焼き

煮物
天蕪の含め煮
穴子の白煮　南瓜旨煮　春菊

揚げ物
海老と湯葉の蓑揚げ
茸と季節野菜の天婦羅

食事
赤飯　赤出汁　香の物

デザート
本日のデザート

内容につきましてはスタッフにお尋ねくださいませ。
各３種60ml　￥2,800

「薫酒」フルーティで香り高いタイプ

光栄菊　特別純米　清海　火入　[山田錦]（佐賀）
グラス ¥1,500　1合 ¥2,800　ボトル ¥10,000

久保田　純米大吟醸　　[五百万石]（新潟）
グラス ¥1,600　1合 ¥2,900　ボトル ¥16,300

北雪　純米大吟醸　[五百万石]（新潟）
グラス ¥1,700　1合 ¥3,000　ボトル ¥10,400

久保田　純米大吟醸　萬寿　[五百万石]（新潟）
グラス ¥3,100　1合 ¥5,500　ボトル ¥21,100

久野九平治本店　黒田庄町　“田高”　純米大吟醸
グラス ¥2,00　ボトル ¥19,500

「爽酒」シンプル、淡麗、すっきり、口当たりの良いタイプ

〆張鶴　　月　本醸造酒　[五百万石]（新潟）
グラス ¥1,300　1合 ¥2,500　ボトル ¥9,600

山本ど辛　純米　[湯沢市産米]（秋田）
グラス ¥1,400　1合 ¥2,700　ボトル ¥10,400

田中六五　純米 　[糸島産 山田錦]（福岡）
グラス ¥1,400　1合 ¥2,700　ボトル ¥10,400

麒麟山　超辛口　[新潟奥阿賀産米]（新潟）
グラス ¥1,500　1合 ¥2,500　ボトル ¥8,700

播州一献　無濾過超辛口　[兵庫北錦]（兵庫）
グラス ¥1,500　1合 ¥2,900　ボトル ¥11,200

日高見　純米　[山田錦]（宮城）
グラス ¥1,700　1合 ¥3,000　ボトル ¥10,400

緑川　純米　[五百万石]　(新潟)
グラス ¥1,700　1合 ¥3,000　ボトル ¥10,400

「醇酒」　ふくよか、コクのあるタイプ

彦市　純米大吟醸　[亀の尾]（茨城）
グラス ¥2,000　1合 ¥3,800　ボトル ¥14,700

「熟酒」複雑かつ凝縮感の高い香り、濃厚で香り高いタイプ

山形正宗　純米吟醸　[雄町]（山形）
グラス ¥1,800　1合 ¥3,100　ボトル ¥11,500

スパークリング日本酒

七賢スパークリング　山ノ霞　360ml（山梨）
ボトル ¥6,400

「米焼酎」
特酎　純米天草　25％ (熊本)
グラス ¥1,100　ボトル ¥9,600

「麦焼酎」
吉四六　25% (大分)
グラス ¥1,400　ボトル ¥13,800

夢想仙楽　40% (福岡)
グラス ¥2,000　ボトル ¥20,500

「じゃがいも焼酎」
清里　25% (北海道)
グラス ¥1,300


ミックスドリンク
ソーダ ¥500
ウーロン茶 ¥500
ミネラルウォーター ¥500
緑茶 ¥500

「芋焼酎」

XX晴耕雨読　25% (鹿児島)
グラス ¥1,300　ボトル ¥11,800

佐藤 黒 25％（鹿児島）
グラス ¥1,400　ボトル ¥12,200

佐藤 白 25％（鹿児島）
グラス ¥1,300　ボトル ¥11,500

川越 25％（宮崎）
グラス ¥1,200　ボトル ¥10,300

BUNISE LXX　39% (鹿児島)
グラス ¥3,300　ボトル ¥32,500
輝きのあるクリア。洗練された上品な芋焼酎特有の甘い余韻と キレを楽しめます。 特にお勧めは人肌程度の温度のお湯割りです。


ミックスドリンク
ソーダ ¥500
ウーロン茶 ¥500
ミネラルウォーター ¥500
緑茶 ¥500

「ビール」
エビス生ビール　¥1,900
エビスビール（小瓶）¥1,700
サッポロ黒ラベル（小瓶）¥1,700

「ウィスキー」
碧
シングル¥2,700　ダブル¥5,100　ボトル¥43,000

「梅酒」
薔薇梅酒 ¥1,200
あらごし 梅酒 ¥1,600

「オリジナルカクテル」
柚子サワー　 ¥1,700
本格芋焼酎「晴耕雨読」で名高い佐多宗二商店の柚子酒のソーダ割。

BARヨー子　ドライレモンサワー（山形県）　 ¥1,700
瀬戸内のレモンをたっぷり使って、純米大吟醸をアクセントで加えた大人のための辛口レモンサワー。上品な甘みがあり、心地よい酸味とキレが味わえます。

ミックスドリンクをご注文の場合、ミネラルウォーター、ソーダ類は500円加算させていただきます。
表示料金にはサービス料、税金が含まれております。

モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル
グラス ¥3,100　ボトル ¥17,600

ミッシェル　スパークリング　ブリュット
グラス ¥1,600 　ボトル ¥8,200

日本酒　獺祭　　
獺祭 磨き二割三分　純米大吟醸　[山田錦]（山口）
グラス ¥4,100 　　ボトル ¥29,400

山口県岩国市にある旭酒造で造られる日本酒のブランド、“獺祭”。 香りを楽しめるようワイングラスでお召し上がりください。

クラウディ ベイ　ソーヴィニョン ブラン
グラス ¥1,900　ボトル ¥9,000

トぺ　デュアル　シチズン　リースリング
グラス ¥2,300 　ボトル ¥11,000

シャブリ2023ジャン・マルク・ブロカール
グラス ¥2,400 　ボトル ¥11,500

レ　オー　ドゥ　ラ　ボルドー
グラス ¥2,000　ボトル ¥8,700

クラウディ ベイ　ピノノワール
グラス ¥2,300　ボトル ¥11,000

千曲川 マスカット ベーリーA
ボトル ¥9,500