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日本料理 舞

日本料理 舞

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※10.1(Tue)から年内は、日本料理「舞」は定休日無しで営業いたします

東京の高級ホテルでお食い初めからご結納まで - 人生の節目を迎えるあなたを、洗練された一流の日本料理とサービスでおもてなしいたします。

厳選した海や山の幸を用い、日本の四季を繊細に表現した会席料理、匠の技による江戸前寿司や天ぷらをご提供いたします。枯山水の中庭に面し、日本の美を体現した静寂な「舞」で、日本の美味を存分にお楽しみください。厳選の日本酒も数多く取り揃えております。恵比寿で和食を個室でじっくり落ち着いて味わっていただくときや、お食い初めやご結納のご会食をいただくときなどは、特にお客様から大変な好評をいただいております。お食い初めプランでは三世代でご利用いただくことも可能です。お子様の名入り漆スプーン、記念写真撮影などもオプショナルでご用意しております。おふたりの門出を祝う厳粛なご結納の儀式には、結納会食プランがございます。和やかなお顔合わせを演出する閑静な個室をぜひご活用ください。都内でのお食い初め、ホテルでのご結納をお考えの際は、ぜひウェスティンホテル東京の日本料理 舞をご利用ください。

営業時間

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店舗情報

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30th Anniversary

舞×コレ  シャンパーニュ ディナー 【ネオ・ジャポニズム】

開催日程:10.20 (Sun) 18:00 Start
料金 ¥35,000 シャンパーニュペアリング付

※10.1 (Tue) - 10.31  (Sat) (ランチ&ディナー)30th Anniversary 会席 をご提供
料金 ¥21,000

日本料理「舞」では『ネオ・ジャポニズム』をテーマに、特別な会席料理とシャンパーニュ「コレ」のペアリングディナーイベントを開催いたします。
店内には、1921年のアールデコの時代に誕生した「コレ」に合わせて、ルネ・ラリックデザインの作品と、坂東工氏による絵画を展示。フラワーアーティスト 前谷裕一による、花々で彩られた個性的な空間で、食と芸術が融合する、贅沢な体験をお楽しみください。
一夜限りのディナーイベントでは日本料理「舞」のペアリングメニューをフランスより来日するゲストスピーカーの解説と共に会席をご堪能いただきます。
【協力】 
COLLET France/株式会社Traders Market
坂東 工 (俳優/アーティスト)
LALIQUE Japan Co.,Ltd.
箱根ラリック美術館
株式会社AND ONE (演出/プロデュース)

ウェスティンホテル東京 
開業30周年 特設ページ

期間限定
お祝いプラン

七五三コース

9.1(Sun) - 11.30 (Sat)
お祝いの席にふさわしい会席料理や、お子様向けに工夫を凝らしたお料理が並ぶ「七五三コース」。
お子様には、縁起物の千歳飴をご用意。大切な方々とのお祝いのひとときに、乾杯のドリンクが付いたお祝いにふさわしいプランです。
ゆったりとお寛ぎいただける個室で、プライベートな時間をお過ごしください。3世代揃ってのご利用にもおすすめです。

料金:パッケージプラン
¥64.800(大人4名様、お子様1名様)
追加料金:大人1名様¥16,200 お子様 ¥4,100  
 

季節限定コース

松茸会席

9.1(Sun)- 10.31(Thu)
秋の風物詩である松茸を贅沢に使った秋季限定「松茸会席」。
『鱧と松茸の土瓶蒸し』や『和牛ヒレ肉と松茸の炭火焼』、『松茸の炊き込みご飯』などが並ぶ松茸尽くしの会席です。アラカルトも数種ご用意していますので、お好みに合わせてお楽しみいただけます。
松茸の旨味を丁寧に引き出して調理した秋ならではの会席料理を、ぜひこの機会にご堪能ください。

料金:¥38.000 

新メニュー

二十四節気の小鉢御膳

※平日限定

"二十四節気"にちなんだ、季節を味わえる御膳を平日のランチにご提供しております。古くから伝わる1年の季節の変化を二十四の節目でとらえた暮らしの知恵"二十四節気"は、1年を24に等分しそれぞれの季節に相応しい名がつけられています。

舞では、小さな器に盛りつけた9種類の前菜をはじめとするお料理とデザートでこの季節を表現しました。現在は秋分(秋分)をテーマにご用意。

いつ来ても新しい発見がある御膳とともに、繊細な日本の季節を感じるひとときをお楽しみください。

料金:¥4,800

季節のメニュー
通年メニュー

お任せ寿司コース

長さ5mもの黒御影石を活かした寿司カウンターで、匠の技が光る季節の寿司を中心とした特別な寿司コースをご用意しました。

旬の食材を贅沢に活かした繊細な寿司の数々にプラスして、会席料理のエッセンスを加えたコース料理で、海鮮の魅力を存分にお楽しみいただけます。
大切な方との会食には、寿司個室もご用意しています。ぜひご利用ください。

料金:¥20,000

クラシックメニュー
クラシックメニュー

季節のおすすめ     会席コース

季節の食材を贅沢に使用したランチ・ディナー共に提供する会席コースです。料理長が旬の食材を厳選し、ご宴席に華を添えるお料理に仕立てました。ニーズに合わせて、3種類のコースからお選びいただけます。ぜひこの機会に、心を尽くした味わいをお楽しみください。

※ランチ・ディナー共通メニューです