日本料理 舞
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ホテルの日本料理レストランで、お食い初めやご結納、お誕生日のお祝いなどの人生の節目を、繊細な日本料理と洗練されたサービスでおもてなしいたします。
厳選した海や山の幸を用い、日本の四季を繊細に表現した会席料理をはじめ、匠の技による本格的な江戸前寿司や天ぷらをご提供いたします。厳選された日本酒も数多く取り揃えております。枯山水の中庭に面し、日本の美を体現した静寂な「舞」の洗練された空間で、日本の美味を存分にお楽しみください。
都内、恵比寿エリアでのお食い初め、ホテルでのご結納の他、大切なご会食をお考えの際は、ウェスティンホテル東京の日本料理「舞」をご利用ください。
お食い初めプランでは三世代でご利用いただくことも可能です。お子様の名入り漆スプーン、記念写真撮影などもオプションでご用意しております。おふたりの門出を祝う厳粛なご結納には、結納会食プランがございます。和やかなお顔合わせには閑静な個室をぜひご活用ください。
春・桜と美酒に酔いしれる「日本酒のススメ」
開催日：3.22 (Sun)
3月22日、一夜限りの特別イベント「春・桜と美酒に酔いしれる『日本酒のススメ』」を開催いたします。
全国の蔵元より厳選した、春や桜を想わせる季節感あふれる日本酒6種を、人間国宝・今泉今右衛門や酒井田柿右衛門らによる桜意匠の酒器でご堪能いただく贅沢なひととき。日本酒のスペシャリスト・横田光敏氏による奥深い解説とともに、料理長・天田内渾身の会席料理をお楽しみください。
店内はフラワーアーティスト前谷裕一氏による桜と春花の演出で華やかに彩られ、室内にいながら上質なお花見体験をご提供します。
料金：￥28,000
※イベントでご提供する特別会席は3.2 (Mon)～3.31 (Tue)までご用意しております
謝恩会・歓送迎会プラン
提供期間：
謝恩会プラン 3.2(Mon) - 3.31(Tue)
歓送迎会プラン 3.2(Mon) - 4.30(Thu)
感謝の気持ちを伝える謝恩会や、新たな門出を祝う歓送迎会にふさわしいご宴席をご用意しました。
ランチタイムには、旬の食材を美しく盛り込んだ九種の前菜と、三種から選べる主菜を楽しむ季節のおたより御膳を、ディナータイムには、先付やお造り、焼き物や煮物など季節の味覚を織り込んだ華会席をご提供いたします。乾杯用ワンドリンクとお祝いにふさわしいフラワーブーケを1組につき1点お付けしております。
落ち着いた和の空間で、心に残るひとときをお過ごしください。
料金：
謝恩会プラン ￥8,000
歓送迎会プラン ￥16,000
※4名様より承ります
※3日前までの予約が必要となります
※個室をご希望の際は電話にてお問い合わせください
Happy Yellow 特別セットメニュー
提供期間：3.2 (Mon) ~3.31 (Tue)
シンボルカラーであるイエローを主役に、季節の恵みを取り入れた特別なセットメニューをランチタイム限定でご用意しております。
先付けには、蛍烏賊と春野菜を黄身酢で和え、菜の花やうるい、黄ズッキーニの瑞々しい彩りを添えて。お食事には、からすみの旨みととびこの食感、黄色野菜の爽やかさを生かした冷たいサラダうどんをご用意します。締めくくりは、マンゴーと白餡を包んだ葛まんじゅうを。
春の訪れと前向きなエネルギーを感じる、やさしく華やかなひとときをお楽しみいただけます。
料金：￥5,000
Happy Woman Festa 2026についてはこちら
舞の寿司メニュー
お任せ寿司コース
匠の技が光る季節の寿司を中心とした特別な寿司コースをご用意しました。
料金：￥20,000
寿司カウンター限定ランチメニュー
旬の食材を活かした繊細な寿司をカウンターにて、お楽しみいただけます。
料金：
旬 ￥5,000 ※平日限定
枠 ￥7,500
海鮮ちらし ￥7,500
匠 ￥10,500
おすすめのランチ御膳
四季の趣を繊細に映し出す二十四節気にちなんだ優美なランチ御膳を二種ご用意しております。
季節のおたより御膳
小鉢に旬の食材をちりばめた前菜を美しく盛り込んだ九種類の前菜に加え、旬の味覚を楽しむ三つの主菜よりお好みの一品をお選びください。
料金：￥7,500
二十四節気の小鉢御膳
季節を映す九つの前菜をご用意。お食事と甘味とともにお楽しみいただけます。
料金：￥5,000 ※平日ランチ限定
繊細で美しい日本の季節を上質な味覚とおもてなしでごゆっくりとお楽しみください。